Côtes de Duras - Blanc BIO - Perle Blanche - 2023

Micro cuvée rare vieillie en amphore pour une expérience gustative et sensorielle unique. Nez florale avec une très jolie palette aromatique. En bouche, ce jus a un joli fruité acidulé et une minéralité raffinée avec beaucoup de salinité. Finale beurré et douce.

Cette cuvée porte bien son nom, élaborée du début à la fin par les petites mains d’amis du Domaine de Ferrant. Vinifiée à l’ancienne, cette cuvée est un diamant brut, le fruit est concentré et les arômes d’épices délicats.

Demi sec, légèrement sucré avec des arômes de fruits jaunes comme l'abricot, ou la nectarine...
Peu sucré il ne sature pas le palais. Un verre de gourmandise.

Cette cuvée partiellement élevée en barriques est issue d'un assemblage de merlot et de cabernets. Ce vin est à la fois léger, tout en finesse et à la fois concentré sur des notes chocolatées et épicées en finale.

Vin rouge d’exception, palette aromatique complexe et élégante. Beaucoup de finesse entre des arômes de café torréfié et de petites baies confiturées. En bouche, puissant et ample, avec des notes épicées. Les tanins sont soyeux et fondus.

Cuvée parfaitement équilibrée entre les fruits rouges très mûrs et d’élégantes notes épicées, évoquant le piment.

Blanc sec très élégant et complexe. Bel équilibre entre des notes de poire bien mûre et de citron confit.

Vin gastronomique aux arômes de fruits murs, framboise et groseille, et au boisé élégant.

Rosé sec fruité. Arômes de bonbons anglais acidulés.
À la dégustation, rafraîchissant avec des notes d’agrumes, fruits rouges et une finale douce.