Domaine de Ferrant

Cette cuvée partiellement élevée en barriques est issu d'un assemblage de merlot et de cabernets. Ce vin est à la fois léger, tout en finesse et à la fois concentré sur des notes chocolatées et épicées en finale.

Vin rouge d’exception, palette aromatique complexe et élégante. Beaucoup de finesse entre des arômes de fraise et de cassis confiturés. En bouche, puissant et ample, avec des notes épicées et un boisé torréfié. Les tanins sont soyeux et fondus.

Micro cuvée rare vieillie en amphore pour une expérience gustative et sensorielle unique. Nez florale avec une très jolie palette aromatique. En bouche, ce jus a un joli fruité acidulé et une minéralité raffinée avec beaucoup de salinité. Finale beurré et douce.

Un concentré de fruits exotiques, associé à la délicatesse de la figue confite et de l’abricot sec. Un élixir riche et enveloppant.
Finale longue et soyeuse.

Blanc sec très élégant et complexe. Bel équilibre entre des notes de petites fleurs blanches et des arômes de noisettes grillées et de poivre blanc. Charnu, finale avec du gras.

Vin rouge d’exception, palette aromatique complexe et élégante. Beaucoup de finesse entre des arômes de café torréfié et de petites baies confiturées. En bouche, puissant et ample, avec des notes épicées. Les tanins sont soyeux et fondus.

Demi sec, légèrement sucré avec des arômes de fruits jaunes comme l'abricot, ou la nectarine...
Peu sucré il ne sature pas le palais. Un verre de gourmandise.

Micro cuvée d’exception, sélection de barriques pour cette cuvée 100 % élévée en fût.
Puissant, riche, toasté, du velours pour le palais.

Le vin des copains, rouge gourmand, avec des fruits gorgés de soleil. À la dégustation, fruits rouges, notes de violette, le malbec apporte sa touche poivrée.
Finale longue et généreuse.