Domaine de Ferrant



Ingénieur dans les Travaux Publics Denis Vuillien a, en 2003, repris cette propriété en vue d'une reconversion future à plein temps et il l'exploite depuis avec son épouse, Marie-Thérèse.


                          L'exploitation compte trois agents :

                                      - Thierry ROCHEREAU maître de chai
                                      - Emidio FONSECA  chef de culture
                                      - Caroline OUVRARD chargée du commerce et de l'oenotourisme.


Le Domaine de Ferrant s'étend sur 27 hectares, dont 13 de vigne et 9 de pruniers (pruneaux d'Agen).


Les vignes du Domaine s'étendent sur les plateaux et versants sud des coteaux dominant la vallée du Dropt, constitués de terrains argilo-calcaires et de boulbènes (silt et argiles).


Le vignoble, constitué pour 1/3 de cépages blancs et pour 2/3 de cépages rouges, se répartit entre vieilles et jeunes vignes. Il se compose :


  • pour les blancs : de 65% de sauvignon et de 35% de sémillon,          
  • pour les rouges de 53% de merlot, 25% de cabernet franc, 12% de cabernet sauvignon et 10% de malbec.




La vinification et l'élevage des vins se font sur la propriété en cuves et en barriques de chêne.


L'exploitation dispose de tous les matériels modernes permettant de suivre les différentes étapes de la vinification (ex : thermo régulation).


Deux œnologues apportent leurs conseils tout au long de l'année, tant dans la conduite de la vigne, que dans la vinification et l'élevage du vin.




La propriété dispose d'un verger important de pruniers d'Ente.

Les prunes sont récoltées, séchées  dans des fours et transformées en Pruneaux d'Agen (AOC).

SCEA VIGNOBLES VUILLIEN - Domaine de Ferrant 47120 ESCLOTTES - Tél. 0553844502

Copyright©2019 ISAGRI (1.21). Français

Langues